Ouvimos muito sobre os benefícios de Kombucha, mas o que seria o JUN ?
ProbióticosPosted by Kefir BR Jul 18, 2016 10:57:13
O Jun é uma colônia semelhante ao Kombuchá. Ele tradicional produzido com chá verde e mel ( Isto significa que Jun chá seria livre de quaisquer potenciais resíduos de dissacarídeos do açúcar branco). Para aqueles que gostam do kombucha, o JUN pode ser uma boa alternativa. Mais você provavelmente está fazendo a pergunta, qual é a diferença?
Há um sabor distinto para kombucha, um gosto azedinho, enquanto JUN tem um sabor mais delicado e menos azedo. O processo do cultivo é muito semelhante entre os dois, embora JUN tem um ciclo de fermentação mais rápido do que kombucha.