Kefir BR

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As bactérias probióticas que fazem bem

O nosso trato gastrointestinal é colonizado por diversas bactérias, que é chamado de “flora intestinal”. Esses microrganismos atuam em funções fisiológicas essenciais para nosso organismo.
É normal que em nossa flora intestinal nem todas as bactérias sejam benéficas. Um organismo equilibrado teria em torno de 85% de bactérias boas e 15% de bactérias ruins.
Entretanto, alguns fatores podem reduzir o número de bactérias benéficas e aumentar as bactérias ruins, como alimentação desequilibrada, estresse, uso de antibióticos com frequência e doenças.
Alimentos que contém bactérias vivas, como iogurtes e kefir, são probióticos. Eles estimulam a proliferação das bactérias benéficas em detrimento das bactérias prejudiciais, equilibrando a flora intestinal e reforçando os mecanismos de defesa do nosso corpo.

Kefir preparado em água de coco

ProbióticosPosted by Kefir BR Jun 13, 2016 11:06:36


O kefir de água de coco é basicamente água de coco fermentada pelo kefir (Kefir de água). É uma bebida probiótica rica em vitaminas, minerais e eletrólitos. O conteúdo vitamínico e mineral da água de coco inclui beta-caroteno, riboflavina, tiamina, niacina, ácido pantotênico, folatos e vitaminas A, B6, C, E e K. O kefir de água de coco é uma bebida benéfica devido a seu potente efeito sobre o sistema digestivo, sendo mais eficiente do que qualquer outro alimento probiótico derivado do leite tal como o iogurte. O Kefir se alimentará da glicose e frutose e não será necessário a adição do açúcar para a fermentação.

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